魯咪咪的美好世界夢想樂園

遠在70 年代，在美國興起一門名為「分子營養學」的理論。

其理論主張：要讓細胞機能活化健康，必須適時補充身體所不足的各項營養素，

而這些用來補充身分營養素的食品，就是大家耳熟能詳的「營養補充食品」了。

人體需要多種均衡營養素的補充，來維持身體機能的正常運作。

一旦飲食不均衡，加上偏食、挑食、不良的生活型態，非常容易造成營養失衡的狀況。

除了調整個人飲食及生活習慣外，亦需視個人需求補充營養補充食品，可以讓身體更健康，

更有活力！

以下九個理由將告訴您為何要吃營養補充品：

理由1 ：食品內所含的營養素減少
化學肥料大量的使用、室內栽培、使用催熟劑提早採收及儲存時間過長等現代化原因，

讓食物失去很多微量營養素。因此，儘管我們吃下很多蔬果，但所攝取到的維生素或礦物質

已經很少了。 根據資料顯示，今天用化肥栽種的現代蔬果所含有的礦物質，

已經比五十年前少了二十幾倍。

相當於我們一天要吃二十盤的蔬果，才能跟五十年前的一小盤蔬果所含的礦物質相提並論。

以現代人的飲食習慣而言，是幾乎不可能做到的。

理由2 ：生活中的有害物質
現今生活環境中，充斥著許多有害物質，如食物中的農藥殘留，空氣中的紫外線，

土壤中的有害重金屬和化學物質，都會傷害人體細胞並迅速消耗體內的營養素。
（主婦聯盟檢測在七種蔬菜，發現有機小白菜和青江菜硝酸鹽含量兩萬ppm、

有機小芥菜一萬五千ppm 、菠菜一萬兩千五百ppm 、有機高麗菜五千ppm，

都比歐盟成人容許值兩千五百到四千ppm 高；僅高麗菜與有機油菜少於一千五百ppm，

但也比歐盟兒童容許值兩百五十ppm 高。

醫師提醒，硝酸鹽有誘發胃癌等風險，而台灣幾乎每種葉菜都含硝酸鹽，菜須洗淨再吃，

盡量不吃剩菜或務必冰存剩菜，避免硝酸鹽對身體的危害。）

理由3 ：生活壓力
亞洲人是世界上工作時數最長、壓力最大的一群人。在長期的壓力下，

會影響免疫系統或自主神經的正常運作，這已是眾所皆知的事實。

例如：壓力引起胃炎，進一步造成無法吸收鈣質或其他營養素的惡性循環。

為了對付壓力，在體內消耗大量的鋅、鎂、和多種維生素及產生人量的自由基。

理由4 ：外食頻率增加營養不均衡
現代人忙碌的生活型態，使外食的機率大大提升。

外食高蛋白、多人工添加物、少新鮮蔬果，易造成營養攝取不均衡。

另外，外食容易攝取過多油、鹽的食物，易造成身體機能衰退。

理由5 ：不當的食物處理
食物在處理中，如洗、切、烹調等過程，容易造成營養素的流失，

尤其是水溶性的維生素（B 群、C ）容易在過度的清洗中流失。

理由6 ：偏食及飲食習慣不良
不良的飲食習慣及偏好某些食物，易造成營養素攝取不均衡。

理由7 ：特殊疾病或健康狀況
如果腸胃系統不好，則會直接或間接影響營養素的消化及吸收。

消化及吸收不好的人，例如老年人或病患，即使吃得再多，也不見得能達到身體所需，

因此更需要做適當的補充。

理由8 ：不良的生活習慣

抽煙、熬夜、喝酒、吃宵夜，使身體處於疲累的狀態，會降低或阻擾營養素的吸收效率，

極易造成營養流失及營養不足。

理由9 ：不同的年齡及性別，對營養素有不同需求

不同年齡層、不同性別，對營養素的需求都不盡相同，應依個人不同階段的需要及健康狀況，

做適當的調配，才能維持健康所需。

綜合上述幾點理由，建議您可以依個人需求，每天適量補充不同的營養補充食品。

養成良好的生活習慣，加上適當的運動，保持樂觀的心情，相信您也能輕鬆遠離疾病，

舞出生命的活力與動力，朝著您的終生夢想快步邁進！