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孕婦　需要多少鐵？

‥‥‥Dec 2, 1999 聯合報‥‥‥

為了培育健康的胎兒，母體必須有均衡的營養，在懷孕的過程中，母體的循環血量大量增加，
胎兒也在迅速的長大；這個階段孕婦的營養攝取，就必須比平常多。
至於鐵質大約是平常的四倍，所以要如何攝取足夠的鐵，才能夠應付身體的需要呢？

鐵質為許多生理及新陳代謝步驟所必需的，
例如：鐵質在大腦神經中樞代謝反應扮演極重要的角色；
鐵更是紅血球造血之必要元素，不足時會造成貧血。
研究顯示若孕婦缺鐵，有百分之七十的嬰兒在六個月時，會發生缺鐵，
反之若孕婦不缺鐵時，則只有百分之廿五的嬰兒在六個月時會缺鐵，
所以孕期中攝取足夠的鐵是絕對必要的。

以整個懷孕過程來講（四十週），總共需要一千二百四十五毫克的鐵，
但這個總數並非平均分配於整個懷孕過程，而是依懷孕週數不同而有不同的需求。
前三個月每天只需１至２毫克，中間三個月則每天需要４毫克，
最後三個月，由於胎兒體積及孕婦血量增加最多，則需每天６毫克。

由於我們的胃腸對鐵的吸收率為百分之十，
例如我們每天食用10毫克的鐵，身體才能得到１毫克的鐵來講，
因此每天鐵的需求量必須乘十就是食物中鐵的需要攝取量。
在這總共1245毫克之鐵中，
240毫克是孕婦要應付生理基本需求，
450毫克是孕婦所增加的循環血量所需，
80毫克則是胎盤所需，
225毫克則是胎兒所需，
250毫克則要應付生產過程中產婦血液的流失。

即使在工業化的國家仍有百分之十八的孕婦缺鐵，
更遑論未開發的國家則有百分之卅八至八十八的孕婦缺鐵，
這個情況會對下一代的健康有不好的影響。
要改善這種情況，可由改善孕婦的飲食及補充鐵劑著手；
瘦肉（紅肉）、動物內臟都富含鐵質，深色蔬菜雖也富含鐵質，
但植物性食物的鐵吸收率較動物性差，所以素食者尤其應注意鐵質是否缺乏。
另外，維他命Ｃ、果糖、檸檬酸可增加鐵質的吸收，磷酸鹽、菜鹼則會阻礙鐵質的吸收。

世界衛生組織建議：對於孕婦缺鐵盛行率低於百分之廿的地區，
孕婦須每天補充60毫克之鐵以及250毫微克之葉酸；
若盛行率高於百分之廿，則每天要補充120毫克之鐵及500微克之葉酸。
若孕婦發生缺鐵之情況則可補充鐵劑，可以使用每天服用的方式或一週一次也頗方便。


引用於http://www.obsgyn.net/info/press_news_pregiron.htm
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