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京醬牛肉絲
京醬牛肉絲
材料：牛肉絲300克、青蔥2支、蒜末10克、辣椒半支。
調味料：太白粉水2大匙+1匙、醬油1大匙、沙拉油1匙、香油1/2茶匙。A糖、米酒1/2茶匙，水1碗。
作法：牛肉絲用醬油醃約30分鐘，加太白粉水拌勻、再放沙拉油拌勻後過油。青蔥洗淨切絲擺盤。
炒鍋爆香蒜末、辣椒片，入A料煮滾後，用1匙太白粉水勾芡，再入牛肉絲及香油略拌即可。
感覺起來不難ㄟ 可是看起來好好吃唷
有機會一定要來做一下
轉貼自http://parkyiarecipes.blogspot.tw/2010/01/blog-post_7240.html
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